El pasado septiembre los alumnos y alumnas de Valverde fuimos a visitar las viñas de la localidad. Allí vimos como recogía la uva una cosechadora y nos llamó mucho la atención tanto su gran tamaño como su forma, además de dejar los racimos en la vid.
Más tarde andamos hasta la báscula, observamos como metían el camión en un túnel y como descargaban por arriba la uva del remolque a ese camión pero desde lejos porque es bastante peligroso.
Por último, aprendimos a utilizar el refractómetro, un instrumento que mide si la uva es de calidad o no. Para ello tiene que marca sobre doce su grado de alcohol en el momento de su recogida.
Queremos agradecer al dueño de la bodega UWA de Valverde habernos enseñado tanto.